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判断血腥玛丽混血

判断血腥玛丽混血

NY Hot Sauce Expo于2013年在布鲁克林首次亮相,并取得了巨大成功,此后便扩展到了俄勒冈州,加利福尼亚州和现在的亚利桑那州。这个周末第一周年 AZ辣酱博览 比赛在坦佩·暗黑破坏神体育场举行,智利领导人聚集在一起庆祝酷热。为期两天的活动包括火热的比萨饼,鸡翅,炸玉米粉圆饼和墨西哥卷饼吃比赛, 吉尼斯纪录收割者的饮食挑战 (和AZ打破了记录!)玛格丽塔酒和血腥玛丽竞赛,以及辣酱奖,采样和购物。

 

Round One

第一回合

这是一个盲目的判断,除了赞助商Stoli伏特加酒,我们不知道鸡尾酒的成分就通过数字识别了鸡尾酒。每个血腥玛丽在表现,品味和创造力上都得到了评分。感谢所有使我们的工作如此困难的参赛者! (我在学习调酒师的姓名时对其进行了编辑)。

Entry #1 was garnished with a chicken biscuit

条目#1装饰有鸡肉饼干

 

#11 added savory notes with mushrooms and vegetables (Morgan Vinson of Bonus Round)

#11在蘑菇和蔬菜中添加了咸味(Bonus Round的Morgan Vinson)

计分之后…..

Woodshed的亚利桑那州鸡尾酒专业选手Michael Soo(也是2014年世界最佳迈泰奖得主)获得了冠军。他的获奖作品《血腥玛丽》是黄色和绿色的二重奏,分别放在玻璃杯中(在下面的照片中,他们合在一起)。

我请迈克尔描述他的鸡尾酒:“一面是黄色的血腥玛丽,配以斯托利伏特加,柠檬汁和黄色的血腥玛丽混合物(黄色传家宝西红柿,黄色甜椒, Homeboy的Habenero辣酱,黄胡萝卜和姜)。绿色的血腥玛丽是Stoli伏特加酒,酸橙汁和绿色的血腥玛丽混合物(绿色传家宝西红柿,绿色甜椒,香菜,罗勒,薄荷,鳄梨,芹菜,黄瓜,Homeboys Verde和Ghost辣酱)。

他获得了$500,并前往纽约,在那里他将参加全国血腥玛丽混血冠军赛。祝贺迈克尔!

  • 第二个地方。的Adam Van Slyke 查科·弗拉科 他的辣绿色血腥玛丽配培根帽子和干冰。

祝贺所有有天赋的竞争对手。没有参加比赛的人应该为此感到骄傲–这是一场激烈的比赛,我们都对如此出色的表演印象深刻。

希望明年我会在同一地点,同一时间。感谢您在AZ辣酱博览会上度过一个完美的星期日下午,探索这些鸡尾酒大师的创造力并庆祝“血腥玛丽”。

Left to right: Morgan Vinson of Bonus Round Bar (Bloody Mary #11), Judge Travis Nass, and Max Berlin of Match Cuisine and Cocktails (Bloody Mary #7)

从左到右:Bonus Round Bar的Morgan Vinson(血腥玛丽#11),Travis Nass法官和Match Cuisine and Cocktails的Max Berlin(血腥玛丽#7)

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