fbpx

Laurie Nadeau của Smokin 'Mary

Laurie Nadeau của Smokin 'Mary

Roosts Lời chào hàng ngày
Bởi Marcel Roost 
Ngày 12 tháng 12 năm 2016

Tất nhiên, cô ấy là một cô gái tốt bụng lớn lên trong một trang trại bò sữa. Lớn lên ở Bắc California, Laurie nhớ rằng đã cùng mẹ trồng khu vườn cà chua rực rỡ nhất. Và vườn cà chua đó là nơi mà nhiều phương pháp hay nhất của loại cà chua sốt này đã được thấm nhuần. Tình yêu với các sản phẩm tươi ngon quanh năm dẫn đến tình yêu của cô đối với các món ăn dành cho người sành ăn - những món ăn được chế biến cẩn thận và có hương vị cho những người sắp thưởng thức nó. Khi Laurie gặp Marc, chồng của cô, họ đã khám phá ra niềm vui chung của việc giải trí với bạn bè và giữ cho những lời nói chuyện tốt đẹp trôi chảy tự do. Cà chua tươi, một người hút thuốc, libations… hun khói Bloody Marys chắc chắn sẽ xảy ra. Và họ đã làm. Niềm đam mê, nghề thủ công và sự cống hiến cho hương vị hợp nhất trong Smokin 'Mary để biến nó thành những gì nên có - một món quà để kỷ niệm tất cả những gì tốt đẹp.

Q: Ý tưởng của bạn về một bữa ăn hoàn hảo là gì?
Chồng tôi Marc là người mà tôi gọi là một đầu bếp sành ăn và mọi thứ anh ấy làm đều tuyệt vời! Tôi sẽ phải trả lời đây là một miếng bít tết ribeye, loại vừa hiếm với hạt thông được phết bơ nâu lên trên lớp vụn phô mai xanh nấu chảy. Các bên thậm chí không quan trọng vì đây là sự kiện chính và có vị rất ngon. 
Q: Công thức nào vẫn khiến bạn nổi da gà?
Chú gà Marsala của Marc. Nó siêu ngon nhưng cũng rất thú vị khi xem anh ấy nấu ăn vì thường có ngọn lửa cao 6 feet phụt ra khỏi bếp khi anh ấy đốt hết cồn và giảm nó thành nước sốt.  
Q: Bạn ngưỡng mộ nhân cách nấu ăn nào, sống hay chết?
Marc của tôi lần nào cũng có phiếu bầu của tôi và anh ấy thậm chí còn không nổi tiếng mà tôi thích nếu không anh ấy sẽ không có thời gian nấu ăn cho tôi, gia đình hoặc bạn bè của chúng tôi. 
Q: Phong cách nấu ăn nước ngoài mà bạn mong muốn là gì?
Mạ lạ mắt và làm cho mọi thứ trông đẹp như thị hiếu.
Q: Bạn thấy mình hay sử dụng nguyên liệu nào nhất?
Muối, tỏi và hành tây.
Q: Thảm họa ẩm thực lớn nhất của bạn là gì?
Chị gái tôi luôn làm món Dutch Babys được làm từ bột mì, bơ, trứng và sữa. Tôi không có tất cả các thành phần nên tôi cố gắng ứng biến. Đó là một thảm họa và có mùi vị như tào lao. Tôi rất xấu hổ nhưng Marc đã hỏi trong vài giây nên tôi nghĩ chắc không đến nỗi. Anh ấy kể cho mọi người nghe câu chuyện này và đã vài năm rồi. Tôi vẫn thấy xấu hổ.  
Q: Jiro mơ of Sushi. Bạn mơ thấy đồ ăn gì?
Marc's ribeye mà tôi đã đề cập trước đó.
Q: Dụng cụ nhà bếp quý giá nhất của bạn là gì?
Tongs và Marc (anh ấy là một công cụ ổn)
Q: Nếu bạn không phải là một đầu bếp, bạn có thể thấy mình xuất sắc trong nghề nào khác?
Tạo ra những sản phẩm giải quyết được mong muốn và mong muốn của mọi người. 
Q: Mario Batali có đôi guốc. Đặc điểm nổi bật nhất của bạn là gì?
Món quà của gab. Tôi thích nói chuyện với tất cả mọi người. Tôi đặc biệt thích học những gì khiến họ đánh dấu. Tôi thích nhìn mọi người nói về niềm đam mê của họ.
Q: Bạn đánh giá cao thực phẩm nào nhất?
Gan
Q: Phẩm chất mà bạn thích nhất ở một đầu bếp là gì?
Khả năng tạo ra thứ gì đó tuyệt vời chỉ với bất kỳ nguyên liệu nào. đó là tài năng thực sự.
Q: Chất lượng bạn thích nhất trong một quán ăn là gì?
Sự sạch sẽ và các món ăn sáng tạo làm cho khẩu vị của bạn hài lòng!
Q: Ai hoặc điều gì truyền cảm hứng cho bạn?
Rằng mọi thứ và mọi thứ đều có thể tốt hơn và tôi muốn tìm ra cách và sau đó thực hiện cải tiến. Tôi cũng thích phương châm "Keep on Keep on". Đó là một động lực tốt cho tôi.
Q: Bạn uống cà phê như thế nào?
Agave và một nửa và một nửa.
Q: Xu hướng thực phẩm nào khiến bạn thất bại?
Chiên mọi thứ. Một số điều tốt hơn là không chiên!
Q: In-N-out hay Five Guys?
Trong và ngoài
Q: Bạn có đánh bại Bobby Flay không?
Với một cây gậy hay nấu ăn? Có lẽ là một cơ hội tốt hơn với một cây gậy. Marc có thể đánh bại anh ấy nấu ăn nhưng không phải tôi. 
Q: Bạn có quy định cho bất kỳ sự mê tín nhà bếp nào không?
Không có mê tín dị đoan nào cả
Q: Món ăn thời thơ ấu mà bạn yêu thích vẫn gắn bó với bạn là gì?
Tôi thực sự không có cái nào cả, tôi tránh xa chúng. Mẹ đã làm rất nhiều bánh mì Bologna và PB & J. Mẹ cũng làm rất nhiều món salad mì ống và salad tôm. Tôi không quan tâm đến bất kỳ điều gì trong số này nữa.
Q: Nỗi sợ nấu nướng lớn nhất?
Cắt ngón tay của tôi
Q: Đi ăn thú vui tội lỗi?
Tapioca và bánh mì pudding rất nhiều sữa trứng.
Q: Nếu bạn đã ăn một số món sashimi cá đòn được chế biến kém và đã qua khỏi, bạn muốn quay lại với tư cách là người hoặc vật nào?
Một trong những con chó của chúng tôi. Họ luôn vui vẻ khi gặp tôi, họ yêu thương mọi người vô điều kiện và chiều chuộng đến mục ruỗng. 
Q: Câu cửa miệng của bạn là gì?
Không có cái gọi là cố gắng, bạn có thể 'làm' hoặc 'không' của bạn!

Chia sẻ tình yêu

Chia sẻ trên facebook
Facebook
Chia sẻ trên twitter
Twitter
Chia sẻ trên linkedin
LinkedIn

Để lại câu trả lời

viTiếng Việt
en_USEnglish es_ESEspañol fr_FRFrançais it_ITItaliano hi_INहिन्दी zh_CN简体中文 zh_HK香港中文版 arالعربية viTiếng Việt